
感動を呼ぶ美味しさのハーモニーで
ドラマチックに祝宴を演出
季節の素材を生かした究極の火入れ、
スパイスやフルーツを使った繊細な味わいのソースなど、
ゲストに楽しさと感動をお届けするフランス料理です。
〒670-0927 兵庫県姫路市駅前町60
感動を呼ぶ美味しさのハーモニーで
ドラマチックに祝宴を演出
季節の素材を生かした究極の火入れ、
スパイスやフルーツを使った繊細な味わいのソースなど、
ゲストに楽しさと感動をお届けするフランス料理です。
Appetizer | 13 種類のスパイスを纏った合鴨胸肉のポワレ コリアンダー風味の茄子のコンフィ マンゴソースとカシスマスタードと共に |
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Second Appetizer | 柑橘でマリネしたサーモン ハリバットのスモーク ベルペッパームースと色々野菜のサラダ仕立て グリーンピースとトマトのクーリ マスの卵入りビネグレット |
Soup | カリフラワーのフランとホワイトチョコレートのクリームスープ ブラックトリュフオイルの香り クリームチーズを巻いた生ハムのフリット添え |
Fish Dish | オマール海老と帆立貝柱のポワレ マダガスカル産バニラビーンズの香るアップルバターソースとレモンオリーブオイル |
Sherbet | お口直しのシャーベット |
Meat Dish | 国産フィレ肉のグリルとオックステールのコロッケ ポルトソースとポルチーニクリームソース |
Dessert | グラン・マルニエ風味のチョコレートタルト 塩キャラメルアイスとコーヒー風味のバニラソース |
コーヒー又は紅茶 パン |